BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS OBLIGATORIAS EN TODOS LOS CULTIVOS FRUTIHORTÍCOLAS DESDE EL 2020

Faltan pocos días para que entre en vigencia la modificación al Código Alimentario Argentino, la cual establece la obligatoriedad de las Buenas Prácticas Agrícolas en todos los cultivos frutihortícolas. Las mismas permitirán mejorar la gestión, asegurar inocuidad de alimentos y, en consecuencia, la competitividad del sector.

Desde el Ministerio de Producción de Chaco se informa a todos los productores frutihortícolas, que desde enero de 2020 será obligatoria la incorporación de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en todos los cultivos. Esta reglamentación, entra en vigencia desde el 2 de enero para el sector Frutícola y desde el 4 de enero para el sector hortícola en toda la provincia del Chaco, según lo establecido por el Código Alimentario Argentino (Capítulo III “Normas Generales Alimentos”, artículo 154 tris).

Los requisitos básicos a cumplimentar son:
Documentación obligatoria (trazabilidad); Fitosanitarios;
Agua de uso agrícola y de consumo; Manipulación (cosecha y empaque); Animales; Fertilizantes orgánicos y enmiendas y Asistencia técnica.

En el 2018 las BPA se incorporaron al Código Alimentario Argentino que, en su artículo 154 tris, estableció entre otras cosas, la obligatoriedad para procurar la seguridad alimentaria, cumpliendo ciertos principios básicos por parte de los productores que permitan dar mayores certezas al consumidor respecto del origen y calidad de los productos que adquieren.

Para su implementación se brindará acompañamiento a los productores, en especial a los más pequeños y a las producciones familiares con asistencia técnica y capacitación permanente.

Fuente: Ministerio de la Producción de Chaco.
Instituto Agrotécnico “Pedro M. Fuentes Godo”-FCA-UNNE.
Foto: Video CASAFE (Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes).