Durante este tiempo se han llevado a cabo varios proyectos sobre la temática en el marco del programa La Universidad en el Medio de la Secretaría General de Extensión Universitaria de la UNNE. Estos proyectos se han realizado en coordinación con técnicos de la Subsecretaría de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena y están destinados a productores familiares de la región.
Como parte de las actividades, se realizaron jornadas de capacitación para técnicos y productores de distintas localidades tanto de la provincia de Chaco como de Corrientes. Entre los temas abordados podemos mencionar los métodos de conservación de ramas de mandioca como órgano de multiplicación del cultivo y su tratamiento con agroquímicos para control fitosanitario de agentes causales de enfermedades y plagas. También se capacitó sobre los criterios de selección de ramas para la plantación, a fin de garantizar un buen stand de plantas, mayor sanidad y productividad. Se mostraron resultados de los trabajos de investigación sobre la evaluación de cultivares provistos desde la FCA (UNNE), en comparación con los materiales ya conocidos por los productores para producción de forraje en parcelas demostrativas.
También se dieron capacitaciones sobre las propiedades nutricionales y los beneficios de utilizar las hojas de mandioca para consumo animal. Se mostraron distintas alternativas para la conservación y uso del follaje de mandioca, como confección de heno y micro silos mixtos utilizando también otros cultivos regionales (mandioca, caña de azúcar y batata). Además del uso forrajero de la mandioca, también se aportaron datos interesantes para los productores ganaderos sobre caña de azúcar, tanto para pastoreo directo como para suministro conservada como caña hidrolizada y saccharina. Cabe destacar que estos métodos son innovadores para la región. Son muy sencillos de implementar, de bajo costo y sobre todas las cosas, facilitan la tarea diaria de los productores, que generalmente solo cuentan con mano de obra familiar.
Esta transferencia de conocimientos y tecnologías se realiza para satisfacer una demanda específica, la participación activa y conjunta de los demandantes y los técnicos. Estas capacitaciones y experiencias en territorio, incluyen y propician la participación activa de estudiantes avanzados de la carrera de Ingeniería Agronómica, siendo una instancia de aprendizaje y contacto con la realidad productiva, funda mental para su formación integral y su futuro desempeño profesional. Actualmente se está trabajando en la curricularización de este tipo de actividades de extensión para los alumnos, lo que las pone aún más en valor.
Fuente y Fotos: IAGRO.FCA.UNNE.